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一、关于成立常州农产品检测站的情况
根据江苏省质量技术监督局批准,2001年7月我局已在常州市产品质量监督检验所成立了江苏省质量技术监督常州农产品检测站。建立该检测站的目的,是为了保障农畜水产品食用安全,规范农产品市场秩序,维护消费者利益,同时积极应对入世和国内外市场挑战,增强本地区农产品的市场竞争力,最终满足加快农业市场化、国际化进程,促进农业现代化,提高国民生活质量的需要。
二、开展农产品、食品安全检测的计划及实施进度
常州市质检所根据国家对农畜水产品、食品安全质量监督检验的要求,尤其是考虑加入WTO后如何应对农产品贸易技术壁垒,以及农产品市场的激烈竞争,为保护政府和农民利益,维护消费者权利做好工作,于2000年向省质量技术监督局申报将农药残留及食品安全检测列为“十五”期间市级重点建设项目,投资规模近150万元。2001年6月江苏质量技术监督工作与事业发展“十五”计划中已将该项目列入。因经费不足,原计划在2005年前分阶段实施完成,鉴于目前国家对农产品及食品安全检测的重视及迫切性,市质检所通过多方筹措资金(包括借贷),现已完成了主要仪器设备的安装调试和试运行工作。
该项目建立的目标可通过下述描述表达:
(一)、进行农、畜、水产品检验的范围
1、稻、麦、玉米、高粱、谷子及其粗制品;2、豆及豆制品;
3、蔬菜与瓜果、茶叶、其它农副产品;4、肉及肉制品;
5、鱼及鱼制品;6、禽畜及其制品;
7、蛋及蛋制品;8、奶及奶制品;
9、可以直接食用的其它食品。
(二)、可进行检测的项目
1、农药残留量:包括六六六、DDT、菊脂类农药、有机磷类农药等;
2、食品添加剂:包括防腐剂、着色剂、调味剂等
3、饲料添加剂及其在动物体内的残留量:如瘦肉精、氨苯胂酸等;
4、特种处理剂:如吊白块、甲醛、硫磺等;
5、重金属元素:如铅、砷、铜、铬、镉、硒、汞和有害的氟。
6、微生物:如大肠菌群、霉菌、乳酸菌、商业无菌等;
7、有毒物质:如黄曲霉素、苯并芘、甲醇、甲醛、酱油中的丙三醇等;
(三)、检测用的主要仪器设备:
1、进口气相色谱质谱联用仪(配置自动进样器、电子捕获器、氢火焰离子化检测器、氮磷检测器、)
2、进口液相色谱仪(配置紫外检测器、荧光检测器、)
3、原子吸收分光光度计?? 4、可见—紫外分光光度计
5、测汞仪 6、菌检设施 7、常用化学分析仪器
该项目实施的进度如下
1、2002年3月19日与美国瓦里安公司签署了进口气质联用仪以及液相色谱仪的合同,加上配套仪器设备,该项目总计投入150万元人民币,设备在6月底安装调试和运行,7月底正式开展检验工作。
7月底,根据质监局下达的对集贸市场进行专项整治的任务,我所在凌家塘农贸市场共抽取卷心菜、西瓜等23个品种的蔬菜、瓜果,检测其农药残留量,总体情况较好。
2、由于农产品检测所用分析仪器涉及技能较高,市质检所于今年3月专门引进了一名专业人才从事该项目的检验,并拟在原食品、化工专业技术人员中再培训2-3人。
3、该项目力争在今年底前通过国家实验室认可和计量认证。
上述项目的建立,能够基本满足食品安全、农畜水产品农药残留量的准确定量检测,可为监督检验和发布本地区农产品安全信息以及为农产品生产基地提供准确可靠、科学公正的检验数据。但这种检验前处理复杂,检验时间较长,运行成本很大,客观上还会存在一些困难,如样品来源等,这就需要市政府及各行政职能方统一计划,统一协调,通力合作,把这项造福社会的工作做好。 |